Biografia

Formado pelo Le Cordon Bleu, IGA e Senac RJ, o Private Chef Vinicius Maia Amaral construiu uma base sólida em técnicas clássicas, unindo tradição e criatividade contemporânea.

Ao longo de sua carreira, o Personal Chef Curitiba atuou em hotéis de luxo, restaurantes renomados e cozinhas industriais. Nessas experiências, aprimorou habilidades em gestão de custos, controle de estoque e eficiência operacional.

O Personal Chef Vinicius é admirado por sua liderança. Ele conduz equipes com profissionalismo e desenvolve cardápios inovadores que equilibram sabor, qualidade e custo.

A versatilidade é uma de suas marcas registradas. O Private Chef Vinicius Maia Amaral cria menus adaptados às preferências de cada cliente, explorando cozinhas italiana, francesa, mexicana, japonesa, alemã, mediterrânea e brasileira.

Fora da cozinha, o Personal Chef Curitiba dedica-se ao ensino. Ele promove oficinas e treinamentos, transmitindo conhecimento e inspirando novas gerações de chefs.

O Personal Chef Vinicius acredita que cada prato deve contar uma história. Sua dedicação à gastronomia é refletida na busca constante por excelência e experiências memoráveis.