Biografia

A história do Personal Chef São Paulo Victor Giacon é marcada por sua herança grega e italiana. Desde a infância, ele aprendeu que cozinhar é transmitir cultura e afeto.

Formado em Gastronomia, o Private Chef Victor passou por restaurantes estrelados pelo Guia Michelin. Essa vivência elevou sua técnica e ampliou sua visão sobre a alta gastronomia.

Ao longo da carreira, explorou diversas regiões do Brasil, incorporando ingredientes típicos e tradições culinárias em seus pratos. Para o Personal Chef São Paulo Victor Giacon, cada viagem acrescentou novas camadas à sua identidade culinária.

Suas experiências internacionais na Espanha, Portugal, França, Suíça, Austrália e Nova Zelândia trouxeram inovação ao seu estilo. Assim, o Private Chef Victor alia modernidade à autenticidade cultural.

Como chef executivo, atuou em grandes eventos como o Rio Gastronomia e as Olimpíadas. Neles, o Personal Chef São Paulo Victor Giacon liderou equipes e elaborou cardápios exclusivos.

Com a plataforma Chefin, o Private Chef Victor se aproximou ainda mais dos clientes. Hoje, o Personal Chef Victor Giacon utiliza sua cozinha como uma forma de criar memórias afetivas e inesquecíveis.