Biografia

Paulista de origem e cearense de coração, Miriam Muniz vive em Fortaleza há mais de 20 anos. Herdou da mãe cozinheira o amor pela gastronomia e transformou esse legado em uma carreira multifacetada como chef, consultora e empreendedora. Com experiência em casas como Savu Parrilla, Chef Gourmet e Casulo Gastrobar, ela se destacou não apenas pela técnica, mas também pela autenticidade.

Durante seis anos, Miriam comandou seu próprio restaurante — uma vivência que solidificou sua identidade como chef. Hoje, atua em consultorias e eventos personalizados, levando sua energia contagiante e pratos intensos a celebrações de todos os tamanhos. Sua especialidade vai do churrasco texano às carnes exóticas, passando por interpretações criativas da cozinha brasileira e italiana.

Miriam é conhecida por sua espontaneidade e presença. Ela é comunicadora nata, apaixonada pela arte de servir, e seu maior prazer está em ver os olhos dos convidados brilhando a cada garfada. Com uma base técnica sólida e um tempero emocional único, ela transforma eventos em momentos inesquecíveis.