Biografia

A trajetória da Private Chef Gabrielle Costa começou com a descoberta do poder transformador da comida. Formada inicialmente em história, decidiu mudar de carreira ao pesquisar tradições alimentares e cultura gastronômica. Essa base acadêmica diferenciada dá aos seus pratos profundidade e identidade cultural.

Sua carreira como Personal Chef São Paulo foi moldada por estudos de cozinha profissional e experiências em restaurantes e hotéis de renome. Rapidamente conquistou reconhecimento por unir técnicas clássicas a propostas inovadoras, sempre em busca de autenticidade com criatividade.

A Private Chef Gabrielle Costa se destaca especialmente no preparo de vegetais. Para ela, transformar ingredientes simples em pratos sofisticados exige mais domínio técnico do que utilizar apenas proteínas animais. Sua vivência em restaurantes veganos ampliou essa habilidade, permitindo surpreender com combinações vibrantes e cheias de sabor.

Ainda assim, a Personal Chef Gabrielle defende a harmonia entre os elementos. Ela gosta de equilibrar proteínas bem trabalhadas com preparos complexos de vegetais, resultando em pratos belos e equilibrados. Essa filosofia traduz sua visão de que a gastronomia está na união entre simplicidade e sofisticação.

Suas maiores referências estão nas cozinhas latinas, mas também se inspira na culinária mediterrânea e asiática. Seja na leveza das receitas costeiras ou na intensidade dos temperos orientais, a Private Chef Gabrielle Costa imprime sua própria identidade em cada menu.

Nas sobremesas, suas paixões são os clássicos franceses. Eles refletem a precisão e a elegância que a Personal Chef Gabrielle busca em cada trabalho, consolidando sua imagem como referência de Personal Chef São Paulo.