Biografia

Com mais de uma década de experiência, o Chefe Executivo Alan Romero se consolidou no mercado gastronômico através de sua habilidade técnica e criatividade. Seu trabalho como Chefe Particular é marcado pelo refinamento de sabores e pela atenção aos detalhes, garantindo experiências exclusivas para seus clientes.

Criador do projeto culinário Les Chefs Bem-te-Vi, ele levou inclusão social para a cozinha ao ensinar pessoas com Síndrome de Down a cozinhar. Sua paixão pela gastronomia inclusiva também o levou a palestrar no 1º Congresso Internacional de Gastronomia da Universidade Cruzeiro do Sul.

Finalista do concurso Chef do Futuro Sadia em 2015 e vice-campeão do Enchefs 2019, Alan Romero demonstrou seu talento em competições de alto nível. Ele também participou do reality show "Sabor em Jogo" no GNT, ampliando sua visibilidade no cenário gastronômico nacional.

Seu amor pelo churrasco levou Alan Romero a marcar presença nos principais festivais de BBQ do Brasil. Ele também representou a culinária brasileira no Congresso Internacional de Gastronomia CALC, na Argentina, onde apresentou o prato típico "Afogado", um clássico da culinária caipira.

Atualmente, ele segue desenvolvendo novas técnicas e criando experiências gastronômicas memoráveis. Como Chefe Executivo e Chefe Particular, Alan Romero une tradição e inovação para oferecer pratos autênticos e surpreendentes.